🍴 4-6 Kişilik | 🕙︎ 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi İçin Malzemelerimiz
- 3 orta boy kuru soğan
- 2 yumurta
- 2 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- Yarım kırmızı kapya biber
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı mısır unu
- Maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- Sarımsak, nane, yoğurt
Lezzetli Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları ince ince piyazlık şekilde doğrayalım.
- Patates ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip, suyunu süzünüz.
- Kapya biberi küçük doğrayınız, maydanozu ince ince kıyınız.
- Piyazlık doğradığınız soğanların üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ederek 7-8 dakika ovalayıp fazla suyunu süzelim.
- Üzerine çırptığınız iki yumurta ve diğer tüm malzemeleri ilave ediniz. Karıştırıp, kek hamuru kıvamında bir mücver harcı elde etmeniz gerekiyor.
- Hazırladığınız mücver harcından bir yemek kaşığı dolusu alarak orta ateşte kızmış yağda arkalı önlü kızarana kadar pişiriniz.
- Kızaran mücverleri havlu peçete serdiğiniz servis tabağınıza alarak sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz Afiyet olsun:)
Müthiş Lezzet Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
