4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köfte ve Patates Kızartması İçin Malzemeler
Köfte Harcı İçin;
- 450 gram yağsız kıyma
- 5 tane galeta varsa galeta tozu veya ekmek içi
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 dal maydanoz
- 1 adet yumurta
- Karabiber, kırmızı biber, tuz
- Kimyon (isteğe bağlı)
Patates kızartması için;
- 5 adet patates
Kızartmak için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
Köfte ve Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte harcı 5 dk güzelce yoğurulur ve streç filme sarılıp, 10 dk kadar buzdolabında bekletilir.
- O arada patatesler soyulup, doğranır ve kurulanıp, önceden ısıttığımız kızgın yağa koyarak kızartılır.
- Patatesler kızartıldıktan sonra da, köfteler kızartılır.
Not;
- Baharat miktarlarını, tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
- İlk önce patatesleri kızartalım, yoksa kararma olur.
Afiyet olsun 🙂
Köfte ve Patates Kızartması Tarifi Püf Noktaları;
- Köfte harcını hazırlarken, mutlaka bayat ekmek ya da galeta unu eklemelisiniz. Böylece köfteniz daha kıvamlı olacaktır.
- Köftelerinizin çok yağlı olmasını istemiyorsanız, fırında da pişirebilirsiniz.
Köfte ve Patates Kızartması Kaç Kaloridir?
- 1 porsiyon köfte ve patates kızartması, yaklaşık olarak 496 kaloridir. Diyet yapıyorsanız, kontrollü bir şekilde tüketmenizi öneririz.
